По окончании прохождения курса слушатель будет знать:

• Актуальное состояние отрасли и нормативную базу в области пивоварения;
• Особенности современных технологий пивоварения;
• Характеристики новых видов сырья, ингредиентов и технологических добавок для производства пива;
• Принципы оцифровки технологических процессов и проектирования производства.

По окончании прохождения курса слушатель будет уметь:

• Применять инновационные технологии пивоварения;
• Использовать новые виды сырья, ингредиентов и технологических добавок для производства пива;
• Применять методы проектирования пивоваренных предприятий;
• Работать с цифровыми инструментами;
• Принимать управленческие решения.