По окончании прохождения курса слушатель будет знать и владеть:
- Владеть организационно-экономическими механизмами ведения предпринимательской деятельности;
- Знать правовые основы организации и функционирования крестьянского (фермерского) хозяйства;
- Владеть знаниями в области экономики, учета, отчетности, кредитования и налогообложения крестьянских (фермерских) хозяйств;
- Знать федеральные и региональные меры поддержки малых форм хозяйствования;
- Применять в своей деятельности основные принципы менеджмента и маркетинга;
- Знать основы охраны труда и техники безопасности при различных работах в крестьянском (фермерском) хозяйстве;
- Применять технологии производства конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции в условиях современного природопользования.
По окончании прохождения курса слушатель будет уметь:
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью крестьянского (фермерского хозяйства);
- Участвовать в разработке заданий по производству и сдаче сельскохозяйственной продукции и организовывать их выполнение;
- Обеспечивать рациональное использование трудовых ресурсов, земли, зданий, сооружений, технических и других средств производства, организацию производства, механизацию и автоматизацию производственных процессов, выявление и использование резервов повышения производительности труда;
- Организовывать внедрение ресурсосберегающих технологий производства, передовых приемов возделывания высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур и выведения продуктивных и высокоэффективных пород скота, научно обоснованной системы внесения удобрений;
- Добиваться экономии трудовых, материальных и финансовых ресурсов;
- Обеспечивать применение прогрессивных систем заработной платы и материального стимулирования, научно обоснованных норм выработки;
- Организовывать учет и составление установленной отчетности о производственной деятельности крестьянского (фермерского хозяйства);
- Контролировать соблюдение работниками производственной и трудовой дисциплины, обеспечивать выполнение правил по охране труда, противопожарной защите и производственной санитарии.
Содержание курса:
Раздел 1. Экономико-правовой модуль
Тема 1. Правовые вопросы создания и функционирования малых форм хозяйствования
Тема 2. Экономические основы функционирования малых форм хозяйствования
Тема 3. Меры государственной поддержки малых форм хозяйствования
Тема 4. Основы сельскохозяйственной кооперации
Тема 5. Менеджмент в малых формах хозяйствования
Тема 6. Налогообложение в АПК
Тема 7. Финансовые сервисы в сфере АПК (кредитные решения, помощь в выборе комплексного решения)
Тема 8. Нефинансовые сервисы в сфере АПК (бухгалтерский учет, юридическая поддержка, подбор квалифицированного персонала)
Тема 9. Организация бухгалтерского учета и отчетности в малых формах хозяйствования
Тема 10. Создание регионального бренда в АПК
Тема 11. Маркетинг в АПК
Тема 12. Товаропроводящие схемы и каналы реализации продукции
Тема 13. Бизнес-планирование в АПК
Тема 14. Экономическое обоснование инвестиционного проекта для малых форм хозяйствования
Тема 15. Цифровые решения в АПК
Тема 16. Развитие агротуризма в регионе
Тема 17. Органическая продукция: регуляторная среда, сертификация и производство
Тема 18. Газомоторное топливо в АПК
Тема 19. Охрана труда и техника безопасности в малых формах хозяйствования
Промежуточная аттестация по экономическому модулю
Раздел 2. Специализация 1 «Садоводство»
Тема 1. Современное состояние и перспективы развития садоводства
Тема 2. Технология выращивания плодовой продукции в садоводстве
Тема 3. Требования к качеству продукции при реализации
Тема 4. Технология складского хранения плодовой продукции
Тема 5. Экономическая эффективность садоводства. Процесс совершенствования использования ресурсов (интенсификация)
Промежуточная аттестация по специализации 1
Раздел 3. Специализация 2 «Тепличное хозяйство»
Тема 1. Состояние отрасли
Тема 2. Технология выращивания томата в закрытом грунте
Тема 3. Технология выращивания огурца в закрытом грунте
Тема 4. Требования к качеству продукции при реализации
Тема 5. Технология складского хранения овощной продукции
Тема 6. Производство органической продукции
Тема 7. Отраслевые особенности экономики проектов в тепличном производстве
Промежуточная аттестация по специализации 2
Раздел 4. Специализация 3 «Агротуризм»
Тема 1. Теоретико-правовые основы и предпроектный анализ агротуризма
Тема 2. Технологии операционного менеджмента в агротуризме
Тема 3. Маркетинг, экономика и управление качеством услуг
Тема 4. Проектирование и внедрение агротуристического продукта
Промежуточная аттестация по специализации 3
Итоговая аттестация (защита проекта)
Практическое обучение:
Агропромышленный холдинг «ЭКО-культура».
ООО «Плодообъединение «Сады Ставрополья».
ООО «Буйволиный Молочный Комплекс "Александровский"».