По окончании прохождения курса слушатель будет знать и владеть:
- Владеть организационно-экономическими механизмами ведения предпринимательской деятельности;
- Знать правовые основы организации и функционирования крестьянского (фермерского) хозяйства;
- Владеть знаниями в области экономики, учета, отчетности, кредитования и налогообложения крестьянских (фермерских) хозяйств;
- Знать федеральные и региональные меры поддержки малых форм хозяйствования;
- Применять в своей деятельности основные принципы менеджмента и маркетинга;
- Знать основы охраны труда и техники безопасности при различных работах в крестьянском (фермерском) хозяйстве;
- Применять технологии производства конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции в условиях современного природопользования.
По окончании прохождения курса слушатель будет уметь:
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью крестьянского (фермерского хозяйства);
- Участвовать в разработке заданий по производству и сдаче сельскохозяйственной продукции и организовывать их выполнение;
- Обеспечивать рациональное использование трудовых ресурсов, земли, зданий, сооружений, технических и других средств производства, организацию производства, механизацию и автоматизацию производственных процессов, выявление и использование резервов повышения производительности труда;
- Организовывать внедрение ресурсосберегающих технологий производства, передовых приемов возделывания высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур и выведения продуктивных и высокоэффективных пород скота, научно обоснованной системы внесения удобрений;
- Добиваться экономии трудовых, материальных и финансовых ресурсов;
- Обеспечивать применение прогрессивных систем заработной платы и материального стимулирования, научно обоснованных норм выработки;
- Организовывать учет и составление установленной отчетности о производственной деятельности крестьянского (фермерского хозяйства);
- Контролировать соблюдение работниками производственной и трудовой дисциплины, обеспечивать выполнение правил по охране труда, противопожарной защите и производственной санитарии.
Содержание курса:
Раздел 1. Экономико-правовой модуль
Тема 1. Предпринимательство как вид деятельности
Тема 2. Общие положения и юридические аспекты деятельности фермерского хозяйства
Тема 3. Менеджмент в фермерском хозяйстве
Тема 4. Меры государственной поддержки
Тема 5. Финансовые сервисы в сфере АПК (кредитные решения, помощь в выборе комплексного решения)
Тема 6. Нефинансовые сервисы в сфере АПК (бухгалтерский учет, юридическая поддержка, подбор квалифицированного персонала и т.д.)
Тема 7. Правовые основы и бухгалтерский учет крестьянских (фермерских) хозяйств, сельскохозяйственных потребительских кооперативов
Тема 8. Создание регионального бренда: каналы продвижения, выход на экспорт
Тема 9. Маркетинг (требования к качеству и упаковке, техники формирования бренда, каналы продвижения продукции)
Тема 10. Сельскохозяйственная кооперация: создание и развитие кооперативов
Тема 11. Товаропроводящие схемы: организация каналов реализации продукции (офлайн и онлайн)
Тема 12. Бизнес-планирование
Тема 13. Экономическое обоснование инвестиционного проекта для предприятия агробизнеса
Тема 14. Цифровые решения для продвижения сельскохозяйственной продукции (Экосистема АО «Россельхозбанк»)
Тема 15. Развитие сельского и агротуризма в регионе: диверсификация доходов малых форм хозяйствования и как инструмент реализации продукции
Тема 16. Производство органической продукции (соответствие требованиям, сертификация, меры поддержки, технология и ресурсная база)
Тема 17. Охрана труда и техника безопасности в КФХ
Промежуточная аттестация по экономическому модулю (зачет)
Раздел 2. Специализация 1 «Молочное животноводство»
Тема 1. Особенности разведения и содержания молочного скота
Тема 2. Особенности кормления крупного рогатого скота молочного направления продуктивности
Тема 3. Ветеринария. Схемы профилактики и лечения
Тема 4. Требования к качеству продукции молочного животноводства
Тема 5. Реализация продукции. Заключение долгосрочных контрактов
Промежуточная аттестация по специализации 1 (зачет)
Раздел 3. Специализация 2 «Садоводство»
Тема 1. Современное состояние и перспективы развития садоводства
Тема 2. Технология выращивания плодовой продукции в садоводстве
Тема 3. Требования к качеству продукции при реализации
Тема 4. Технология складского хранения плодовой продукции
Тема 5. Экономическая эффективность садоводства. Процесс совершенствования использования ресурсов (интенсификация)
Промежуточная аттестация по специализации 2 (зачет)
Раздел 4. Специализация 3 «Тепличное хозяйство»
Тема 1. Состояние отрасли
Тема 2. Технология выращивания томата в закрытом грунте
Тема 3. Технология выращивания огурца в закрытом грунте
Тема 4. Требования к качеству продукции при реализации
Тема 5. Технология складского хранения овощной продукции
Тема 6. Производство органической продукции
Промежуточная аттестация по специализации 3 (зачет)
Раздел 5. Специализация 4 «Агротуризм»
Тема 1. Теоретико-правовые основы и предпроектный анализ агротуризма
Тема 2. Технологии операционного менеджмента в агротуризме
Тема 3. Маркетинг, экономика и управление качеством услуг
Тема 4. Проектирование и внедрение агротуристического продукта
Промежуточная аттестация по специализации 4 (зачет)
Итоговая аттестация (защита проекта)
Практическое обучение:
Агропромышленный холдинг «ЭКО-культура».
ООО «Плодообъединение «Сады Ставрополья».
ООО «Агроальянс Инвест».